涼拌腐竹的做法

1、把干腐竹和木耳用清水浸泡發，洗干凈，木耳切小片，腐竹切段，放入沸水里焯一下撈出。

2、把芹菜切成段，枸杞用清水浸泡透，香菜洗干凈切段，蒜拍碎。

3、把腐竹、木耳、芹菜、枸杞、香菜和蒜放入盤里，加入香油、生抽、味精、糖、鹽和醋拌勻即可。